〒516-0025 三重県伊勢市宇治中之切町４６−１ 電話：0596-22-2418　　ＦＡＸ：0596-28-4812 e-mail：fujiya@kaigisho.ocn.ne.jp （営業時間）８：００〜１９：００　　（定休日）年中無休 （創業）明治初年　　（代表者）藤波俊也 藤屋窓月屋は、和菓子は文化であり、生活にゆとりとうるおいをもたらすものであるとの認識のもとに、お菓子の色、形、味にこだわって、真心を込めて謹製させていただいております。そして、餡こそ和菓子の生命であると考え、北海道産のうずら豆、小豆を仕入れて、一貫して自家製餡しております。 また、最近求められている食品の安全確保に努め、原材料を厳選するとともに、製造工程の衛生管理および成品の商品管理に充分意を尽くし、適正な販売価格の設定で、お客様のご満足がいただけるよう努力しています。 藤屋窓月屋は、明治初年に創業、伊勢神宮の内宮門前町である「おはらい町」に暖簾をまもり、地域の皆様や参拝される方々のご愛顧をいただいてまいりました。現在、本店（おはらい町）、本館（国道２３号線沿）、宮町支店（市内宮町今ノ社前）、直営3店と卸売先数社で営業しております。商品は、創業以来のメイン商品の「利休饅頭」をはじめ、守武の松（とら焼）、季節の上生菓子、朝生菓子、棹菓子、羊羹、カステラ、ブッセ、焼菓子、落雁、慶弔用引菓子、紅白上用饅頭、鯛菓子、赤飯等、和菓子全般にわたって製造、販売させていただいております。 本 店 本 館 お買い物はこちらから 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*利休饅頭* 明治の初め、伊勢の茶人達が千家の宗匠を招き、大神宮献茶会を催した折、弊店が宗匠好みの饅頭を謹製し、お茶の伴に用いたところ、その床しき風味に感じ「利休饅頭」と付けられた。昭和２６年１１月、昭和天皇、三重県御巡幸に際し献上。平成２年１１月、天皇陛下御即位による神宮御親謁みに際し献上の栄を賜わる。紅白２種類あり、紅は小豆こし餡、白はうずら豆こし餡。 *守武の松* 荒木田守武は、室町時代末期の内宮神宮で、連歌、俳諧の道に造詣深く、天文９年（１５４０年）「飛梅千句」を独吟し、俳諧の祖と仰がれています。その邸跡が、弊店本店裏にあり、「守武の松」とよばれる老松がありましたが、今はその姿はありません。弊店では、その老松の幹の模様にちなんで、とら焼「守武の松」を創作させていただきました。黒砂糖の皮で、うずら豆つぶ餡を包みました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*棹菓子　４種* 左から　五十鈴栗、神風館、宇治橋、古殿地 ご贈答用に、また、伊勢神宮ご参拝のお土産にと、伊勢にちなんだ４種類の棹菓子を創作させていただきました。 　１）五十鈴栗 　　栗入り羊羹の上に小豆そぼろ 　２）神風館 　　小豆粒餡、上用、柚子入白小豆桃山の三層 　３）宇治橋 　　伊勢芋入りの薯蕷羹の上に黄味餡をのせました。 　４）古殿地 　　栗入り餡、黄味餡、小豆時雨の三層から成り、 　　表面に松の実。