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株式会社ミルズカトウ
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●商品詳細

上用粉 10kg紙袋入り
 ■上用粉 10kg紙袋入り
商品説明 特に性質を吟味し、厳選したうるち米を、水洗い後、浸漬・水分調整し、胴搗粉砕により米粉の約半分程度の大きさに粉砕した極めて細かい粉です。
主に、慶弔用藷蕷(上用)饅頭・上生菓子・おぼろ饅頭・そば饅頭に利用されますが、より柔らかい団子生地を作るときやきめ細かいういろう生地を作るときに、米粉の変わりにしたり、米粉と混合するのも良いでしょう。

納期:ご入金後、一週間
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販売価格(税込) 6,480 円
商品番号 G003600100005
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